Чтоб гречиха подлечила и не навредила

Однажды встретил знакомого, который давно страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертонией. Длительное время он пил свекольный сок, и уже один вид свеклы вызывал у него отвращение. Зато как был счастлив, когда нашел замену этому «лекарству»!

Все мы с удовольствием едим гречневую кашу, но в данном случае с лечебной целью используют цветки и листья гречихи.

Отвар сухих цветков (2 ч.л. на 1 ст. кипятка) пьют как чай, не придерживаясь дозировок, при бронхитах, гипертонической болезни, атеросклерозе, скарлатине. Иногда «к чаю» добавляют траву сушеницы болотной, успокаивающую нервную систему и понижающую давление крови. Кстати, траву сушеницы болотной, которая считается хорошим сосудорасширяющим средством, можно заваривать и без гречихи. 1 ст.л. травы заливают 1 ст. кипятка и настаивают 1-2 часа, пьют по 1-2 ст.л. 3-4 раза в день до еды.

Тоже заинтересовавшись гречихой, я «перелопатил» немало литературы и, кроме ее полезных качеств, обнаружил недостатки. Оказывается, свежие цветки и листья гречихи могут вызвать отравление. Установлено, что даже сухая гречневая солома токсична: если давать ее в больших количествах скоту, у животных выпадает шерсть.

Александр РОМАНОВ, г. Гомель